Σκόνη βοτάνων

Σκόνη βοτάνων

    Από emedi.gr/2710/skonh-votanwn                              

  Συλλογή βοτάνων

-Συλλέγουμε ένα βότανο όταν το γνωρίζουμε καλά και την κατάλληλη εποχή.

-Όταν συλλέγουμε ένα βότανο προσέχουμε να μην καταστρέφουμε τα γύρω φυτά.

-Συλλέγουμε μόνο τα μέρη του φυτού και την ποσότητα που μας χρειάζεται.

-Δεν ξεριζώνουμε το φυτό, αλλά κόβουμε με ψαλίδι τα θεραπευτικά του μέρη και όχι όλα, για να δώσουμε την δυνατότητα στο φυτό να  συνεχίσει την ανάπτυξή του.

-Η εντατική συλλογή και ιδιαίτερα των αναπαραγωγικών μερών του φυτού μπορεί να οδηγήσει στην εξαφάνισή του.

-Για την συλλογή χρησιμοποιήστε έναν εικονογραφημένο κατάλογο βοτάνων.

Αποξήρανση - Διατήρηση βοτάνων

Η χρησιμοποίηση φρέσκων βοτάνων φέρνει καλύτερα αποτελέσματα.

Επειδή όμως, πολλές φορές τα φρέσκα είναι δυσεύρετα, συνήθως, μπορούμε να τα αποξηράνουμε και να τα αποθηκεύουμε σωστά.

-Πριν την αποξήρανση πλένουμε τα βότανα (εκτός από το χαμομήλι), αν απαιτείται.

-Τα στραγγίζουμε, τα απλώνουμε σε ύφασμα ή λευκό χαρτί  ή τα δένουμε ματσάκια και τα αφήνουμε σε σκιερό και καλά αεριζόμενο χώρο, μέχρι να στεγνώσουν εντελώς, για να μπορέσουμε να τα τρίψουμε σε σκόνη.

-Τα σκληρά ή πολύ σαρκώδη τμήματα μπορούν να αποξηρανθούν  σε χλιαρό φούρνο (κάτω των 35 βαθμών C).

-Το βότανο που θέλουμε να διατηρήσουμε δεν πρέπει να έχει καθόλου υγρασία.

-Φυλάσσεται σε γυάλινο βάζο (δεν το βάζουμε σε πλαστικές σακούλες), σε χώρο μη φωτιζόμενο. Διατηρείται το πολύ ένα χρόνο. Μετά χάνει την θεραπευτική του αξία.

Παραγωγή της σκόνης βοτάνου

Κοπανίζουμε το αποξηραμένο βότανο μέχρι να γίνει σκόνη και το χρησιμοποιούμε σύμφωνα με τις οδηγίες.

Βιβλιογραφία

http://www.gardenherbs.org